白癜风是一种比较棘手的皮肤顽疾，很多患者在治疗的过程中会注意到自己的日常饮食搭配，还有很多患者在就诊的同时，会咨询医生在冬天自己能不能吃土豆?土豆又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、地蛋，是一种既可作为主食食用，又可以当做蔬菜的食物，很多人对土豆情有独钟。那么，作为白癜风患者来讲，冬天饮食菜单中可以肆无忌惮的吃土豆吗?今天，潍坊京都白癜风医院医生带您了解下，白癜风患者可以吃土豆吗?

　　白癜风患者可以吃土豆吗?

　　土豆看起来虽然不起眼，但它的营养成分是非常丰富且齐全的，土豆中的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物，且土豆中还含有较高的蛋白质、糖类，比一般蔬菜的营养要全面。土豆的营养结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。甚至有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，换句话讲，“马铃薯是接近全价的营养食物”。因此，白癜风患者吃土豆是没有任何问题的。

　　我们拿100g土豆中所含的营养成分来做比较：100g土豆可产生热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。因此从营养角度来看，土豆比大米、面粉更具营养，因此，患者吃土豆时大可放心。

　　我们提倡白癜风患者的饮食要多样化，只要少吃或不吃辛辣刺激性食物，其他都是不需要过分忌口的，毕竟保证营养的充足均衡也很重要。此外，白癜风患者在冬季也可以多吃些富含酪氨酸以及矿物质的食物如：肉类、豆类、花生、核桃等，以及一些含花青素较多的食物，如：黑豆、黑米、黑芝麻等。营养均衡，定时定量进餐比盲目忌口更适合白癜风患者的日常养生。

　　潍坊京都白癜风医院温馨提示：饮食是白癜风护理的一个重要环节，此外，单靠食疗也没有办法控制白癜风病情发展，患者只有及早去正规专业的医院就诊，配合医生治疗才是上策。我院专业研究治疗白癜风20余年，汇集了中华医学会皮肤病分会成员，山东省皮肤病防治中心专家组成员等，多位专业研治白癜风领域的医师坐诊，配合院内齐全且配置先进的诊疗器械，已帮助数以万计的白癜风患者彻底摆脱白斑困扰。